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2017年3月28日 (火)

こんにゃく!

あさ、五時前五分に目がさめた。
もう、寝ない。
弁当、つくる。

茄子を買っていた。
豚ひき肉もある。

初めてクックパッドというの開く。

これ、出た。

なすとこんにゃくの味噌炒め。


大阪で出たお好み焼きに、

ん。なんだ?この食感は!

という謎のシコシコが入ってた。
それがこんにゃくだった。
思いがけず美味しくて。

お好み焼き、味、濃いから。
こんにゃくは引き算なんだ。

料理は奥深い。
連句に似てる。

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