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2011年6月 1日 (水)

柚子みそ

近くのエーコープで見つけました。498円くらい。量、すくな!
包装がとてもきれいで、調味料として何にでも使えそうです。
添付の能書(左の紙)も、すごいものです。
あたしは、思わず絶句。

「徳島県・・などの農家から、高齢化により消毒をしていない無農薬ゆずを、収穫も手伝い集めています。そのひとつ、「わらびの会」では収益の一部をアフリカザンビアの母親学校の費用に届けられています。」

写真の説明にある、「木頭の中村さん」。
この木頭がわからず、なんだろう?とかなりかんがえました。
もくとう?ぼくとう?きがしら。きとう。・・・

よくみれば、阿波の国の地名です。きとう、だそうです。

昨夜はさっそく、焼きナスにのっけていただきました。
じつにおいしゅうござった。感謝感謝。

柚子みそ

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