無料ブログはココログ

« つぎの社会保障制度に関する試験問題が、解けますか。  乙四郎元官僚語録 | トップページ | 立春連吉。 »

2010年2月 4日 (木)

生姜とジャコの佃煮

生姜とジャコの佃煮

これ、おいしいです。箸休めにどうぞ。

えめさんに習いました。スーパーのしょうが一袋でこの量できます。
皮を剥いて千切り、茹で、みりんと酒、さとう、しょうゆで煮るだけ。
ちりめんじゃこは乾煎りして、あとで加えます。

« つぎの社会保障制度に関する試験問題が、解けますか。  乙四郎元官僚語録 | トップページ | 立春連吉。 »

コメント

こんにちは。 
佃煮>>作り方は名人からの受け売りですが、おいしくできてよかったです^^

一キロもはできませんでした。
皮むきと千切りが中々めんどうで二パックでやめてしまいました。あと一パックぶんの千切りは紅生姜もどきを作った。梅干の汁で。まずくはないが、かなりすっぱい。どっちかいうとうまい。
二パック残った生姜は、摩り下ろして冷凍のぽてんぽてんにしました。一回分ずつ解凍できるかたちの。
佃煮はさとう大匙二杯半くらい入れて甘めにし、醤油は控えめです。想像をこえるうまさ。ありあとっした。

はい。わたしも同様の作り方で、これ、作りますよ。
たまに、おかかも入れます。しょうがの煮汁がなくなったころあいを見計らって、おかかを混ぜます。

この生姜の佃煮を炊きたてご飯に混ぜ込んでつくるしょうがご飯もオススメです。食欲がないときの必殺技。

しょうがとジャコの佃煮 三位。
たべたくなってきた。

ああ~、去年の今ごろ作ってたのね♪

このときのが最高でした
もういちどやってみよう

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 生姜とジャコの佃煮:

« つぎの社会保障制度に関する試験問題が、解けますか。  乙四郎元官僚語録 | トップページ | 立春連吉。 »

最近のトラックバック

2020年7月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31